難道...好好的站著...對這片土地上的人來說...是否一刻都不可能?

頓著...也許對很多中國人來說...曾經連坐的機會都無?

 

澳門...以前不會有這些如身影...城市整體素質下降!!!要有人負責任!!!是參差不齊的新移民?是那些"時髦"的自由行!還是那些不遠千里南下搶飯碗的炎黃子孫?!...

 

澳門,五十年前她是亞洲戰場中最後一片淨土,五十年後世遺申成功報,與此同時躍升世界級城嫖賭都市...真是有趣。

我難以理解:為何我們的命運要操縱在幾個人手裡!!??

 

 

 

還我一個憇靜的漁港吧...

無聊...

係所有創造的先決絛件...

生活中有太多的大道理...

小至家庭大至社會...

每一個行為都被規劃得井然有序...

 

閃避一下...回歸一次...看看面具背後的自己...

開始發覺,其實放下虛榮,人生其實好過懚.....

新聞稿...為廣大親友熟悉的安德魯“Ａｎｄｒｅｗ Ｓｔｏｗ”因自然原因突然去世。 安德魯在澳門社會事務和生意兩方面，包括他的“澳門蛋撻”始創人的形象，均深入民心。 他的家人在此時刻感謝親友的慰問。安德魯餠店仝人希望藉着安德魯的回憶繼承其精神和發揚其業務。安德魯的家人和朋友將深切懷念他。

 

 

安德魯葡撻在澳門已有近17年歷史，老闆安德魯於26年前隻身從英國到澳門凱悅酒店任職餐廳經理，後來他希望一嘗當老闆開小餅店。1989年開設了「澳門安德魯餅店」。安德魯表示早於八十年代中到葡萄牙旅遊時，品嘗到一種在當地非常受歡迎的甜點，這正是數百年前源自里斯本的蛋撻。安德魯靈機一觸，決定改良這種蛋撻的製法，靠自己不斷看書鑽研和試驗終於在餅店開業一年後，加入了新產品「安德魯葡撻」，成就自己的品牌。安德魯說，其餅店的葡撻特別之處，乃在傳統配方中去掉外皮的豬油成分，而增加了蛋黃和忌廉，至於蛋漿餡也棄用湐粉，加入奶油，令蛋撻酥皮鬆脆，餡料軟滑香甜，口感獨特，再在撻面的焦糖上灑上肉桂，食落更覺香口。安德魯強調，不會在食品加入任何添加劑或防腐劑，讓顧客享用他的出品時更放心；他並笑說，由於他的葡撻亦加入一些英國風味材料，所以「安德魯葡撻」的「英國特色」比「葡國特色」還要多。

 

葡式蛋撻，簡稱葡撻，於90年代末期曾經風靡了香港、台灣、大陸以及星加坡各地，不單湧現各間葡撻專賣店，曾經引致台灣出現雞蛋價格上漲一成，甚至供不應求的情況，熱潮幾近瘋狂。
據 說在葡萄牙的里斯本Jerónimos修道院的修女，於大概二百年前發明了一款酥皮餡餅，稱為pastel de nata，後來有一個英國人Andrew Stow，將pastel de nata的食譜加以改良，將它以英式custard tart的做法，加入鮮奶和忌廉，製成了所謂Portuguese-style egg tarts，也就是澳門路環安德魯餅店所售賣的葡撻，成為澳門的著名特色小吃。
這 種英式的葡撻，隨著他的分店而開始在各地打響名堂。後來，Andrew Stow跟他的妻子離婚，他的妻子就把兩間安德魯餅店改成瑪嘉烈餅店，兩夫妻除了變成競爭對手外，妻子更將葡撻的秘方售予了KFC，而KFC則開始在香 港、大陸和台灣等分店售賣葡撻，從此葡撻的熱潮一觸即發。
葡撻的撻皮也是以酥皮為主，而餡料跟港式的蛋撻差不多，而葡撻會在餡面掃上一層楓糖，然後放到焗爐裡烘烤，令表面的焦糖受熱而變得微焦，再在焦糖上灑上肉桂，吃時除了香滑和鬆化之外，更添一點焦香。

假設x等於所有x的總數量,假設x等於寒冷,12月很寒冷,寒冷的月等於11月至2月,四個月寒冷,四個月炎熱...餘下的四個月溫度適中,二月下雪,三月湖上結霜,九月學生開課,書店擠滿人,假設x等於書店擠滿人的月份,書籍的數量接近無限...當寒冷月份的數目接近四,我會覺得未來將不會如現在般寒冷,未來寒冷的月份是無限,未來炎熱月份等於未來寒冷月份,書店是無限,因此只會在九月份擠滿人......

 

 

初中組                   高中組

陳家威 濠江 一等獎   梁海莎 濠江 一等獎(兼獎學金)

陳子琪 濠江 一等獎   甘駿暉 濠江 一等獎

                                   敖淑文 濠江 一等獎

 

林   星 濠江 二等獎  張慧敏 濠江 二等獎  

李卓媚 濠江 二等獎  何思敏 濠江 二等獎

                                  陳慧珍 濠江 二等獎

                                  吳楚斌 濠江 二等獎

 

連子欣 濠江 入選獎  甘   璐 濠江 入選獎

余達詩 濠江 入選獎  史黛聰 濠江 入選獎

李蔡安 濠江 入選獎  蔡曉霞 濠江 入選獎

鄭子茵 濠江 入選獎  黃綺慧 濠江 入選獎

謝靜雯 濠江 入選獎  李步殷 濠江 入選獎

周   捷 濠江 入選獎  林欣榮 濠江 入選獎

曾貞貞 濠江 入選獎  錢釗強 濠江 入選獎

謝美程 濠江 入選獎  劉啟榮 濠江 入選獎

張家琪 濠江 入選獎  陳小玲 濠江 入選獎

黃靖欣 濠江 入選獎  高嘉俊 濠江 入選獎

梁芷彤 濠江 入選獎

 

我們已順利進入 後林小雯時代 !!! 各式各樣的美術才人,在新的時期,將要更加把握自己的個性去打造自我 ! 祝賀大家 !!!

      十四年前的下午又是一次中華教育會主辦的全澳學生繪畫比賽...地點是媽閣廟...

      當結果公告時,我得了一生中第一個繪畫比賽一等獎兼獎學金!那年是初中二。

      在接過獎杯的那天,我穿著校服興奮地和所有人一樣在自己的作品前留影,也許是過於興奮而導致局部性失明!?我在離去前才發覺自己的得獎作品右側,掛著一幅和我作品相同獎的國畫,畫面中呈現出一個深沉的藍調,我敢肯定當時先自己一定係神志不清,因為我一直覺得媽閣廟的紅色是假...藍色是真!高興之餘方才想到要找作者問過明白...名單上寫著 勞校 曾** ...回看展覽館 ,早以空無一人......

      兩日後當相片沖洗出來,看著那個站在自己身旁戴著眼鏡的女孩...也許就是她吧...也許未必...(那張相片是我第一次美術比賽的得獎相片,意味深長,多年來一直不離左右,)十四後的今日,一個身影,一個似曾相識的面孔...是你嗎? 是你把媽祖的天空塗成深藍嗎? 你是曾** 嗎?

 

多謝,多謝大家,哈! 哈! 我的喜悅只有解開達文西密碼的人才會理解...

 

多謝

11月8 日就是畫展開幕....日頭對住濠江ga各路英雄....晚黑就趕畫趕到天光,不過,好奇怪,其本上我已經把廣州美院ga工具全數搬出,連音樂也播放著當年攪作品必聽的音樂...滿以為可以重拾當年的"氣勢",但卻越畫越佰生!自從歐洲回來之後,我開始經常反問自己一些定義上的問題...我和我的素描作品?我在當中又是一個什樣的角色呢?

Cafe de Eu

位於石獅子對面的特色咖啡廳...令我印象相當深刻,

由內部裝修到整體飾物配置都可以看設計者的心思! 打通天花板!從二樓垂下閃耀的水晶吊燈,令室內的空間以另一種方式長展示出來..但是,請大家不要忘記,這是一間舊式公寓,一個充滿了回憶與懷念的現場!我喜歡一個充滿故事的地方...(所以我都租唐樓來做畫室yoo)

所以在這裡靜靜飲杯咖啡,可以說,有一種特別的親切感..

我喜歡一杯涷ga lattle,一個靜靜的休閒的環境,一個親切的笑容...

我喜歡...你地有空也去試試吧....